刺身・寿司
極上鮮度。海と肉の逸品。
刺 身
旬の魚を彩り豊かに。鮮度と旨みが際立つ極上の逸品です。
- ５点盛り(１人前)
- 980円
- 鮪刺し
- 1,280円
- サーモン刺し
- 800円
- 寒八刺し
- 980円
- 本日の白身刺し
- 780円
- 甘海老刺し
- 780円
金木産特選馬刺し
青森県金木産の絶品馬刺。
他では味わえない部位も取り揃えております。
- 赤 身
- 1,680円
- 特上霜降り
- 2,480円
- 桜ユッケ
- 1,080円
- 馬刺にぎり３貫
- 1,280円
寿 司
鮮度抜群の魚介を厳選。
職人が丁寧に仕立てたこだわりの寿司。
豊富なネタは、お酒の〆にも箸休めにも。
- おまかせ 寿司５貫
- 1,500円
＜にぎり＞
- 鮪
- 350円
- 寒 八
- 320円
- 穴 子
- 320円
- サーモン
- 250円
- 長 芋
- 150円
＜巻 物＞
- かっぱ
- 250円
- 納 豆
- 250円
- 梅きゅう
- 300円
- かんぴょう
- 280円
- 鉄 火
- 650円
- ネギトロ
- 500円
＜軍 艦＞
- いくら
- 450円
- めかぶうずら
- 180円
焼き
旬の旨み。香ばしく、ふっくらと。
- 特大ほっけ焼き
- 1,190円
北海道産の超特大ほっけ！
特大サイズならではの肉厚な身。ほどよく乗った脂の旨みとふっくらとした食感をご堪能ください。
- イカ一夜干し
- 1,100円
旨みを凝縮させた一夜干し。
噛むほどにイカの濃厚な甘みが広がります。
- 銀鱈の幽庵焼き
- 1,280円
口の中でとろける上質な脂と上品な甘さが特徴。日本酒や焼酎のお供に最高の贅沢な逸品です。
- エイヒレ炙り
- 680円
- 月見つくね
- 650円
- 鶏のハツわさ
- 550円
- 十和田ガーリックポークの
バラ焼き - 810円
- 焼き鳥
- 680円
揚げ
揚げたてが最高の酒の肴。
- 名物！県産鶏の唐揚げ
- 690円
旨みを最大限に引き出す低温蒸し揚げ。
手間を惜しまず丁寧に仕上げることで、鶏肉本来の濃厚な旨みと驚くほどのジューシーさを実現した、至福の逸品をご堪能ください。
- 弘前いがめんち
- 550円
香ばしくフワッと！
「いがめんち」はビールや日本酒に最高の郷土料理。
- 定番！ちくわの納豆揚げ
- 580円
磯の香りのちくわに納豆を詰め、サクッと揚げたクセになる味。
- 自家製
カニクリームコロッケ - 750円
手作りのなめらかクリームと濃厚なカニの風味が最高の逸品。
- 紅生姜と玉葱のかき揚げ
- 480円
玉ねぎの甘みと紅生姜の辛味が絶妙な一品。サクサク食感も最高。
- 青森県産にんにく丸揚げ
- 770円
香り豊かでクセになる丸ごと揚げるから旨みが違います。
- ナチュラルフライドポテト
- 420円
- シューストリングポテト
- 420円
肴
すぐにお届けできる美味い一品
※混雑状況等により、お時間を頂戴する場合がございます。
- ねぶた漬け
- 530円
- チャンジャ
- 640円
- ねぶたサラダ
- 720円
- 自家製出汁巻き玉子
- 680円
- 自家製エビチリ
- 940円
- お新香盛り合わせ
- 540円
- 枝豆
- 420円
- もずく酢
- 420円
- 冷しトマト
- 530円
- たこわさ
- 530円
- 帆立貝焼き味噌
- 880円
- 自家製エビマヨ
- 940円
- 烏賊塩辛
- 530円
〆の飯
ホッと和む出汁の香り。至福の〆時間。
- 特製雑炊 たまご
- 520円
- 特製雑炊 かに
- 650円
- おにぎり 梅
- 300円
- おにぎり たらこ
- 400円
- おにぎり 鮭
- 300円
- おにぎり みそ焼き
- 350円
