青森市新町の居酒屋、酒肴旬芯つしま｜
季節の旬の食材を使った料理と厳選した日本酒

厳選国産ブランド豚を、さっと湯通し。しゃぶしゃぶした豚肉でシャキシャキのネギを巻き、特製の白だしでさっぱりとお召し上がりください。
肉の旨みが際立つ、格別の味わいです。